Наш менеджер свяжется с вами
Наш менеджер свяжется с вами
Благодаря технологии консервирования, срок хранения продуктов многократно увеличивается. Таким образом продукты сохраняют всю свою питательность, а реализация готовых продуктов в розницу может достигать от года в стекле до 4-5 лет в жестяной банке.
Всё оборудование для производства консервов от компании PromPartners комплектуется по европейскому и российскому стандарту качества, имеет все сертификаты качества от производителя.
На первом этапе ведутся полные подготовительные работы по обработке сырья, стерилизация, промывка, необходимая разделка. После чего в зависимости от разнообразия конечной продукции консервы готовятся по собственным рецептурам на усмотрение производителя и технологическому соответствию Международных стандартов. Например, для овощей, обработанный кипятком, нарезанный продукт проходит обжарку и пассировку или герметизируется в свежем виде. Для паштетообразных продуктов измельченные мясные продукты выдерживается в бульонном посоле, а субпродукты, например, животная печень, после приготовлений проходит бланшировку, после чего подаются на распределение в жестяные или стеклянные банки. Технология консервирования сгущенного молока включает обязательный этап нормализации, пастеризации (при температурах обработки от 85 до 95 градусов по Цельсию) и гомогенизации.
Для второго этапа производится контроль массы полуфабриката и точное порционирование в различные тары в соответствии с нормами массы поставок и вида продукции.
После взвешивания расфасованную продукцию отправляют в закаточные машины.
Затем на заключительных этапах производственного консервирования уже закрытые банки отправляются на проверку герметизации, консервы погружают в кипящую водную среду.
Главнейшим этапом является стерилизация, благодаря чему, продукт хранится длительный срок без возможности испортится в течении даже 5 лет.
Последним этапом продукция готовится к маркировке. На банке должны присутствовать обязательные данные, такие как датирование, нумерация производимой партии продукта, сорт полуфабриката и адрес выпуска.
График работы: Пн-Пт 8:00-20:00, Сб 10:00-16:00
Осуществляем доставку в города: Заречный, Красноуральск, Верхний Тагил, Верхотурье, Михайловск, Волчанск, Кушва, Сухой Лог
Подпишитесь и получайте свежие новости и дополнительные скидки:
Обращаем ваше внимание, что вся информация на сайте prompartners.ru, касающаяся наличия на складе, стоимости товаров, технических характеристик и изображений товара, носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ. Политика конфиденциальности. Политика использования Cookie.